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Genetik Die genetische Grundlage der hiesigen Sauenherden stellt überwiegend der Schweinezuchtverband Baden-Württemberg: großrahmige, fleischbetonte und überwiegend stressstabile Pietrain-Eber kommen als Vaterrasse auf BW-Hybridsauen zum Einsatz. Die begehrten Kreuzungsferkel zeichnen sich durch Wachstum und Muskelfülle bei bester Fleischqualität aus, „sie bleiben in der Mast nicht stehen“. ![](http://www.web114.server3.keller-brennecke.de/mediothek/qualitaetsferkel/hybridzuchtprogramm.jpg) |
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